Anfänger-Workshop

Einführung in Sushi & Vertrauensaufbau durch Handwerk

Dauer: 2 Stunden
Niveau: Anfänger
Ideal für: Erstkunden, Food-Liebhaber, Hobbyköche

Workshop-Inhalt

1. Willkommen & Umai Box Story (15 Min.)

   • Umai Box Philosophie und Werte

   • Transparenz, Hygiene und Sorgfalt bei der Sushi-Zubereitung

2. Sushi-Grundlagen (25 Min.)

   • Was Sushi wirklich ist

   • Sushi-Sorten: Nigiri, Maki, Sashimi

   • Grundlagen der Zutatenqualität, Frische und Sicherheit

3. Live-Demonstration (30 Min.)

   • Zubereitung von Sushi-Reis

   • Hygiene und Messersicherheit

   • Demonstration von Basis-Rollen und Nigiri

4. Praktische Übung (30 Min.)

   • Teilnehmer bereiten ihr eigenes Sushi zu

   • Angeleitetes Rollen, Formen und Präsentieren

5. Verkostung & Geschmacksverständnis (10 Min.)

   • Verkostung von frisch zubereitetem Sushi

   • Verstehen des Gleichgewichts von Textur und Geschmack

6. Fragen & Antworten + Vertrauensgespräch (10 Min.)

   • Beschaffung der Zutaten und Zubereitungsstandards

7. Abschluss & Mitnahme (10 Min.)

   • Zusammenfassung des Gelernten

Hinweis:

Die Teilnehmer können die während des Workshops zubereiteten Sushi-Gerichte mit nach Hause nehmen.